江西临川贡酒厂股份有限公司是一家集中国醇爽型白酒生产、研发和销售为一体的综合性现代化企业。先后荣获“中华老字号”、“全国质量奖”、“江西名酒”、“江西省著名商标”等荣誉称号。
临川酿造历史悠久，自北宋的“娄福清”烧坊以来已有千年。临川酒厂创建于1958年，后经抚州市政府牵头，由绿滋肴控股集团有限公司联合抚州市数字经济投资集团公司、抚州市临川区工业与科技创新投资发展公司投资，扩建年产50000吨临川贡酒系列项目，该项目总投资20亿元，用地面积2000亩，新建酿酒厂房50万平米、仓储及其配套设施等，主要产品临川贡酒、临川大曲系列白酒，致力于打造集酿酒、科研、文旅、沉浸式体验于一体的临川贡才子酒庄。
喝临川贡酒，扬才子豪情。临川贡酒致力于不断整合社会资源，深化白酒全产业链，用匠心传承千年贡酒品质，加快临川贡酒品牌复兴，打造具有江西文化特色的国家级白酒领军企业。
临川石器时代萌芽
早在旧石器时代，在赣境内便开始出现人类活动和生产劳动工具。伴随着人类发展，人工驯化野生稻，成为原始农业的重要发端之一。从旧石器时代晚期过渡到新石器时代早期，临川区域附近发现了中国栽培水稻的起源。在漫长的历史岁月中，逐渐传播到了亚洲广大地区，从而成为人类社会重要的古老文明之一。以整颗赣鄱大米为原料的临川贡酒，也正发源于此。
战国初见端倪
白酒的酿造与当地水质、土壤、空气、微生物等生态环境紧密相关。中国白酒黄金酿酒带以北纬28°纬线附近为轴心分布——这条纬线及其附近地区就好似中国的“酿酒龙脉”。无论是气温、降水量，还是光照、水质，每个指标无不在酿酒的最佳范围中。临川区域发掘出商代的铜斝，这是中国先民用于温酒的一种酒器。战国时期，罗家寨遗址发掘出大量陶罐、盂、罍、盘、鼎、豆等。而罍，亦是用来盛酒的工具。这种酿酒工艺随着时代前进而不断发展，奠定了临川贡酒酿造的历史地位。
唐宋国酒
江西古称“吴头楚尾，粤户闽庭”。得益于江西优越的气候条件和水质资源，唐代时江西的白酒产量便已超过其他省份。《新唐书·王仲舒传》记载，李唐时期“江西榷酒利多他州十八”。时至宋代，酒风极盛，据临川县志记载，宋朝时期，临川酒坊云集，酒旗处处，饮者满座，煞是热闹。因“安史之乱”“靖康之耻”导致北民大量南迁，北宋初期江西成为皇朝由北向南迁移的重要中转站，使得江西的文化与经贸达到鼎盛，“朝仕半江西”由此而来，江右文化进入辉煌。北宋时期临川酿酒作坊名号“娄福清”酿制烧酒，更是享誉四方，这也正是临川贡酒的起源。宋熙宁三年（公元1070年）王安石返京拜相，将酒坊的酒进献给宋神宗，宋神宗饮后要求临川酒年年上贡，“临川贡酒”名称至此而来。
临川贡酒传统酿造技艺的影响和作用不仅表现在社会经济发展上，同时还为军事军务做出了贡献。据《宋会要辑稿》记载，抚州公使酒“各月给三石”，以满足各州军工用方面的用酒需求。另据南宋学者黄震《黄氏日抄》，江西“到处州郡皆靠酒息”，酒税额“递年增添”，“漕计之实惟仰酒税谭利支遣”。
明清繁荣
历元至明，江西继续保持这一经济优势。在明朝，江西人口仅次于浙江，居全国十三个布政司中的第二位；由于地产丰富，盛产粮食、茶叶、陶瓷、纸张、布匹、木材等。商业繁荣，促进了江西酒业的迅速发展，素有“江南粮仓”美名的江西百业兴旺，湖广之地有“无江西商人不成市”的说法，云贵川则有“非江右商贾侨居之，则不成其地”的说法。
明代李时珍在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也，自元始创之。”明清时期，临川地区主要以“娄氏烧坊”为主，在当时几乎垄断了整个烧酒产销市场。有“东方莎士比亚”之称的临川籍明代戏曲家汤显祖不仅于古文诗词颇精，更是临川贡酒的拥趸。相传，万历二十六年汤显祖回归故里潜心戏剧创作，在他创作过程中喜好“娄福清”白酒，豪饮过后“醉一次，梦一场”。因此，他创作的《还魂记》、《紫钗记》、《南柯记》、《邯郸记》临川四梦等戏曲作品无一不带有把酒碰杯的场景，同时在汤显祖诗词中也都有众多与酒关联的词句。
时代新篇
迈入20世纪后，临川贡酒的发展迎来了新的篇章。新中国成立后，临川酒厂在娄氏烧坊基础上结合上顿渡粮油综合加工厂于1958年改制建设完成，后成为上顿渡副食品厂的制酒班组。1970年4月，原临川县酒厂（即江西临川酒厂）正式挂牌营业。1993年，临川贡酒推出高贡系列产品后荣获马来西亚国际博览会金虎奖。1994年，临川贡酒低度系列首度开发成功，临川贡酒38度及34度相继上市。1997年，临川贡酒荣获全国食品行业名牌产品，江西名牌产品，临川贡酒精品、珍品开发成功。2000年，临川贡酒销量破亿，远销河南、湖南、河北、福建、山东等地。2010年，临川贡酒作为江西名优特产参加“中国2010年上海世界博览会”，同年被中华人民共和国商务部认定为第二批“中华老字号”。
地处北纬28度“中国白酒黄金酿酒带”，临川贡酒凭借优越的地域环境优势和丰富的粮食资源，精选优质粮食入酒，加以独一无二的发酵工艺和匠心工序，结合深厚白酒文化底蕴酿成在赣典型代表之作——“醇爽型”白酒。
风过临川贡酒香。临川贡酒是江西的一份文化记忆，也是赣鄱大地历史文化的一份传承。匠心，铸就了临酒人精益求精的钻研精神；坚守，延续了“喝临川贡酒，扬才子豪情”的一脉心香。