老字号数字体验馆

百年药店叶开泰 修合存心焕新颜

 ——武汉叶开泰药业连锁有限公司品牌故事

2011年5月，叶开泰药店迎回商务部颁发的“中华老字号”铜牌时，再次倍感自豪，因为这并不是叶开泰药店首次获此殊荣，早在1994年12月，叶开泰药店（总号）就已经被原国家贸易部授予过“中华老字号”称号。

“叶开泰”始于1637年，在汉口已有385年历史。20世纪30年代，汉口叶开泰，就与“北京同仁堂、杭州胡庆余堂、广州陈李济”齐名，并称中国四大中药房。

提起叶开泰药店，老武汉人无人不知。当年汉口民众乐园还曾有一个灯谜：“一蓬顺风到暹罗”，谜底就是：叶开泰。

历经近四百年的沧海桑田后，如今的叶开泰药店，已经凤凰涅槃浴火重生，修合存心焕发新颜。 

品牌故事第一篇——创业

1631年（明崇祯4年），因李自成造反，叶开泰创始人叶文机随父亲（号称叶神仙）从安徽逃难到汉口摆摊行医卖药。1637年叶神仙去世后，叶文机子承父业，于汉口鲍家巷口挂出了“叶开泰药室”招牌。之所以取名“叶开泰”，乃叶神仙之嘱：“叶家药铺开业，只图国泰民安”，以叶氏之姓加开泰之意，便名为“叶开泰”。叶文机自制成药，悬壶应诊，以医荐药，由于医药两便，很受百姓欢迎。

品牌故事第二篇——振兴

叶家第三代中的叶宏良不仅擅长理财，而且勤于治家，官仕屡出。

其长孙叶名琛（音: chēn）科举入仕，公元1850年升为两广总督，第二次鸦片战争中，叶名琛为英军所俘后宁死不屈，在印度加尔各答不食异乡粟米绝食而亡。此“名人效应”使叶开泰的名气日益俱增。

次孙叶名沣（音:fēng），刻苦钻研中医药理和成药配方，自制出独特的名牌产品“八宝光明散”、“虎骨追风酒”、“人参桂鹿茸丸”等中成药，畅销于省内外并远销港澳及东南亚等地。

清同治、光绪年间，叶开泰已发展成为全国最大的药号，汉阳也成为全国最大的药材集中市场，但每次都要把叶开泰的管事请来宣布药材交易开市。当时，药材质量分为上、中、下三等，上层的叫“提面”，下层叫“底子”。叶开泰管事在选购药材时说：“把‘面子’给我叶开泰”，而“面子”就是上面一层最好的药材。于是“要面子”、“给面子”的说法就由此传开，让叶开泰这块金字招牌更添光彩。

品牌故事第三篇——鼎盛、衰退

民国军阀混战，民不聊生，但是因代表人物叶凤池长袖善舞，直到其1930年去世前，叶开泰仍处于鼎盛时期。

1931年武汉发大水，叶开泰营业额骤减，连续数年生意每况愈下；1938年日寇侵占武汉，店中的珍贵细料药材被抢一空，损失惨重；1944年美机轰炸武汉，叶开泰药店颓然关闭。 

品牌故事第四篇——重生

1952年，因政府规定私营药店不准生产成药，叶开泰与陈太乙、陈天保两家联合申报成立武汉健民制药厂，其余人员物资继续经营药店。到1956年公私合营，叶开泰的工业制作留在武汉健民，而商业经销则划入武汉市药材公司，并在该公司保留“叶开泰”药店品牌。

2002年，叶开泰药店改建为武汉叶开泰药业连锁有限公司，获得国家商标局颁发的“叶开泰”第35类“推销（替他人）”商标使用权证，该中华老字号商标又于2014年荣获“武汉市著名商标”称号。 

叶开泰全部门店统一使用新的VI形象

叶开泰药店为了扩大“叶开泰”商标品牌文化的内涵，正由传统药店逐步转型为综合性医药连锁，不仅在原有“医药咨询”商标基础上增加注册了第44类“医疗诊所服务”商标，还在位于江汉路商圈的旗舰店——国药商城店内，开设了叶开泰中医馆。

叶开泰中医馆汇聚了名老中医及资深团队，可完成中医问诊、抓方、熬制等一系列中医诊疗流程，同时还推出中医艾灸、拔罐、推拿按摩等项目，蓄力打造为集中医医疗、中医养生保健、中医特色健康、中医药健康养老服务于一体的特色中医园地。

继往开来，叶开泰药店将继续牢记使命，不忘创始人叶文机“悬壶济世”的初心，努力实现“诚信为民保康泰”的服务宗旨，续写“叶开泰”百年老字号新的传奇、新的辉煌！

                                                                                       民业安平泰，官方清慎勤

                                                                                                    ——叶开泰历史渊源

叶开泰自创立至今已有三百多年历史了，有着极其深厚的历史渊源。

叶文机，叶开泰创始人，从小随父学医，得父亲真传。明末1631年，叶文机随父行医来到汉阳，在汉阳古琴台摆摊，行医卖药，是明代最早来汉口经商的徽州人，此后成为徽商的代表人物。

1637年（明朝崇祯十年），叶文机（详见配图）在汉口大夹街第23家买了一座青砖古屋，正式挂出了“葉開泰号”（详见配图）招牌。

取名“葉開泰”，乃遵叶神仙之嘱：“葉氏悬壶开号，唯求国泰民安”，以葉氏之姓加開泰之意，便名为“葉開泰”。

叶文机受够了命运流离之苦，为了壮大家族基业，分散命运风险，将儿孙分为两拨，一拨守业卖药，一拨读书科举，从此开辟了叶氏家族的独特商道：布局两端，一端为商，一端为官，以官护商，以商助官。

从创立之日起，叶文机就为叶开泰药号确立了“心济天下，忧国忧民”的远大抱负，且采取了“软硬兼施”的经营战略。“软”即尽力义务救死扶伤，创建口碑信誉，创建一种经营文化。对无钱买药的穷人，葉開泰不仅施舍医药，而且义务到岳阳等地灾民中去义诊，同时在汉口设立施粥棚赈灾救民。

所谓“硬”，乃是力争炮制天下第一优质的中药，以“前店后厂”，绝不欺人欺世为办店方针，创造社会信得过的必需产品。三百多年来，葉開泰的信誉，从来没有受到过挑战。

另一方面，“上医医国”，叶开泰以医药立世，却不忘人才培养，为国分忧。

叶家开基立业三百六十多年，门第辉煌，从第四代的叶松亭传至第十代的叶蛰斋止，世代簪缨。其中，官职最高的是两广总督叶名琛，最低的是河南省确山县县长叶蛰斋。 

第四代传人叶松亭，正式通过科举入仕，官至诰授中宪大夫，晋赠光禄大夫、建威将军。

彼时“葉開泰”药号已经在中医药界有了一定的影响，为了扩充发展，叶松亭回原籍析分祖传家业，回汉后即扩大店面，添置设备，增加雇员，扩大生产业务，同时在汉阳黄陵矶购置地皮，建造房屋，将家眷全部迁汉，落籍于湖北汉阳。叶松亭还开始雇用经理主持店务，开创了职业经理人制度，也为葉開泰后来的繁荣发展奠定了良好的基础。

第五代传人叶继雯，字桐封，号云素，清藏书家。乾隆五十五年（1790）进士，官至刑科给事中，授内阁中书。朝廷进奉文字，大多出其手，由此为大臣阿桂所赏识，大学士王杰、刘墉皆倚重之。累擢刑部郎中，在北京居住于湖广会馆。所作之诗，纵横跌宕，博学嗜古，收藏有数万卷古籍。著有《谹林馆诗集》、《读礼杂记》、《朱子外纪》等。乾隆嘉庆年间，叶云素、陈诗、喻文鏊并称文坛汉上三杰。

第六代传人叶志诜，学者、藏书家、书法家、医药家，嘉庆九年（1804）入翰林院，官至国子监典簿、兵部武选司郎中。学问渊博，游于翁方纲、刘墉门下，长于金石文字之学，能辨其源流，剖析毫芒。收藏金石、古铜器、书画、古今图书甚富。著作主要有《神农本草经赞》、《咏古录》、《识字录》、《金山鼎考》、《寿年录》、《上第录》、《稽古录》、《平安馆诗文集》、《简学斋文集》、《汉阳叶氏丛刻医类七种》（道光年间由叶志琛编撰，中华古文献大辞典等有收载）。

“修合虽无人见，存心自有天知”、“民业安平泰，官方清慎勤”，这两幅对联均为叶开泰第六代传人叶志诜亲笔题写，也是叶开泰官、商各强的真实写照（详见配图）。

第七代传人叶名琛（详见配图），历史上最为出名。当时被称为“中国宰相”、 “大清第二号人物”。他中进士、点翰林，官至两广总督、钦差大臣、体仁阁大学士。第二次鸦片战争期间，被英军掳去，带到印度加尔各答，叶名琛在监狱中吃完自带粮食后，至死不吃英军之粟，以表示“士可杀不可辱”的决心，以绝食抗争保持民族气节，被称为“海上苏武”，这也使得葉開泰声名鹊起，全国上下无人不知无人不晓，从1859年到1930年的72年中，叶开泰逐渐创造经营鼎盛的奇迹。

“进叶开泰不穷，进叶开泰也不富。”这也是往昔汉口人尽皆知的俗话。

辛亥革命前，除药店占用资金以外，在北京、汉阳有房屋和会馆，汉口、武昌有房产地皮，汉阳七里庙、浠水县下巴河有田约千亩，还有书画古玩价值白银万两。有账可查，1927年年终结算，积累资金为白银104.98万两，比1912年基金增加74倍。

1912年，叶氏家族第九代叶凤池，执掌“叶开泰”期间做了两件大事，一是全面实施“职业经理人制度”，从此叶家人只是每年年终去算账分红，经理全部从社会上聘任有现代商业管理经验者担任；二是实行“员工股份制”，药店管理人员、技术员、普通员工皆可以工龄和工资、资金入股，使员工从受雇者变为了股东，开启了叶开泰管理体制的“新时代”。

与此同时，“叶开泰”以官护商的传统，也在叶凤池手中发挥到极致。

1949年后，由于政府对私营药店实行限制，叶开泰抢先联合陈太乙、陈天保两家同行，申报成立健民制药厂。按当时武汉市医药管理局划分，武汉叶开泰药店的制药部分，由武汉健民全权生产，商业零售部分则被划入后来的武汉市药材公司，并成就了现在的武汉叶开泰药业连锁有限公司。

凤凰涅槃，继往开来。武汉叶开泰药业连锁有限公司秉承叶开泰精神，除设立近百家药店继续销售优质药品外，还将自上世纪八十年代即在汉口中山大道经营的老店（详见配图）扩展为集药品销售﹑中医诊疗于一体的大型旗舰店（详见配图）。

叶开泰以其深厚历史渊源，为商界提供了一本教科书！

汉口叶开泰药店历经三百余年，有何秘诀？

靠的是一批传世的名牌产品，以及一套经营之道。

叶开泰药店店堂两边金字匾上写的“修合虽无人见，存心自有天知”、“虔诚修合，遵古炮制”，而事实确也如此。

修，是指对药材的加工、炮制；合，是指对药材的挑选、组合；

修合，就是指中药从药材的采集、加工到配制的过程。

“修合虽无人见，存心自有天知”就是说在没有人监管的情况下做事，不要违背良心，不要见利忘义。因为你所做的一切上天都是知道的。

叶家的传统中，制药讲究的就是诚信。认真选用剂方，精选原料和精工监制，包括选材、采购、制药，整个工艺流程，一点都不马虎。

（1）货真价实，选用道地药材。

叶开泰制药作坊的门首屏风上，“宁缺毋滥，不好再来”八个大字，时时警醒药事人员的质量意识。该店出售的所有中成药，或者切制的配方饮片，都要选用优质的道地药材，以提高治疗疾病的效果。在价格上，一律实行明码实价，做到货真价实，童叟无欺，以取得群众的信任。

叶开泰对药材采购是相当认真的。做参桂鹿茸丸一定要用一等石柱参、正安桂和上等鹿茸；制八宝光明散的麝香要选购著名药材行杜圣兴的，冰片要选购炒草堂的正大梅；阿胶选用的是纯黑驴皮；龟板胶要选用龟底板，不用龟壳；制虎骨追风酒的虎骨必购前有邦骨、后有凤眼的四腿来熬制虎胶，稀释了以后兑进酒中。虎骨追风酒投料封缸后，夏季以2个月，冬季经4个月后方可启封，这样的一丝不苟，才有高品质的成品。

该店生产的名牌成药参桂鹿茸丸、十全大补丸，是老年人冬令补身的佳品。每年八月秋季后，仅这两种丸药，日销售量高达一、二百斤,有时还供不应求。顾客急需服用，常常要求出售烘房内尚未烘烤干的丸药。为了不让顾客受损，过秤时考虑含湿蜜的因素，适当放量称出。江西、湖南、浙江等省的顾客，有的汇款邮购，有的专程来汉口购买，也有的出差途经汉口，慕名来买参桂鹿茸丸，把它当作珍贵的礼品带回去赠送亲朋好友。据一位湖南顾客说，他们长沙有个礼节习惯，家里来了客人，用小碟子装上二至三钱参桂鹿茸丸招待客人，以示对客人的尊敬。

这两种丸药中的主要原材料鹿茸、高丽参、黄芪、党参、当归等等，年耗数量很大。汉口有些比较大的药材行栈到了新货，都要下请贴邀请叶开泰的管事（经理）去开盘（看货开价）。只要是正路货、质量好，本着优质、优价的原则，收购价格比一般都要高出一至二点，当时，药材质量分为上、中、下三等，上层的叫“提面”，下层叫“底子”。叶开泰管事在选购药材时说：“把‘面子’给我叶开泰”。而“面子”就是上面一层最好的药材。于是“要面子”、“给面子”的说法就由此传开，让叶开泰这块金字招牌更添光彩。

叶开泰在晒台上晒药，必须用罩子罩起来由专人看管。有些药因为含糖分，还要赶苍蝇。有一次用大木甑蒸鹿茸百余斤，以备切片后磨粉，不料蒸鹿茸剩在大锅里的一点脚子水，被店里喂养的一只大狗喝了，结果这只狗双眼被冲瞎，肛门翻着象个烂了的红石榴。此事虽是流传多年的笑话，但也可以说明鹿茸的药力。

（2）遵古炮制，做到一丝不苟。

叶开泰在炮制上也是相当认真，比如麦冬，现在都是整颗用药，而叶开泰当时要把麦冬一个个剖开，取出核，现在已经没有这样做的了。而原料的选配，须由负责的“老总”亲自掌握配方剂量，先必须分别配制磨粉，再进行合剂。

虎骨追风酒每次泡制二十坛，有时泡三四十坛，除选用山西好汾酒外，配方中的二十八种原材料基本上都是治疗风寒暑湿、舒筋活络的中药材。下料时非常认真，要求很严。如：虎骨胶、鹿角胶，要熔化以后按量均衡投入酒中。原料中的杜仲、故子一定要用盐水炒焦，才能起到固腰肾的作用。又如：川乌、草乌，是一种含有乌头硷毒素的草本植物果实，不能生用，要另外用有关辅助材料进行煮制，消除毒素，然后才能投入酒中。因此，叶开泰的药酒，对治疗风筋骨疼痛病症效果显著，受到病患者的好评

该店的丹药房，是专做各种腊丸、配制丹散的部门。这里生产的成药，多数配方中有麝香、犀牛黄、珍珠、马宝、白花蛇等贵重原材料。为了做到遵古炮制、投料准确，保证药品质量，每一种成药配方不论有多少种原材料，都要分开炮制，分开研细末。在烘制丸药时，必须用各种烘箱将各个品种分别烘干，所用的木炭必须击碎，以灰覆盖，让丸药缓干，以保持药味经历不变。如：大活络丸原料中的白花蛇、乌梢蛇，必须去掉蛇头、蛇尾、蛇皮、蛇骨，烘干后研末。

每年冬季，要进行紧张的熬胶工作。熬制的各种胶，有龟板胶、驴皮阿胶、虎骨胶、鹿角胶等六种，除供应门市零售一部分外，本店成药配方中，年需用数量很大，因此熬胶时间长达两个多月。熬胶之前，要做很多准备工作，例如要将龟板浸泡透以后，一块块地刨去底板上的黑壳皮，经过日晒夜露，消除腥气味，以提高胶的质量。凡此种种，都要严格按规定制作，做到一丝不苟。

（3）免费送药，义务广告宣传。

武汉三镇群众习惯讲的“江猪子油”，并非“江猪子”熬的动物油，而是用麻油、貲蜡、藤黄、乳香、没药等配制的烫火油，主要对治疗火烧伤、水烫伤起滋润皮肤、止痛消炎的作用。到了夏季，烧烫伤事故一多，来要烫火油的也多。有的烫成流浆水疱跛足前来，有的抱着烫伤的儿童跑来要药，其中多数是穷苦的劳动人民。对此叶开泰实行免费赠送。虽然这得花费很多资金，但是，广大群众也为该店作了无形的广告宣传，起到不可低估的经济价值作用。

叶开泰的“参桂鹿茸丸”、“十全大补丸”、“八宝光明散”等成药，全是自产自销，用白釉略泛青色小瓶盛装，青花料书写“汉口叶开泰”五字牌号（详见配图）。这些明星产品，为叶开泰的传世辉煌立下汗马功劳。

店训：遵古宜今，虔诚修合，开设汉镇，只此一家；

古训：第六代传人叶志诜手书：修合虽无人见，存有自有天知

古训：第六代传人叶志诜手书：民业安平泰,官方清慎勤