致美斋
品牌名称:致美斋
创立时间:1608年
所属地区:广东省
所属行业:食品加工
所属企业:广州市致美斋酱园有限公司
认定类型:中华老字号[中华人民共和国商务部]
认定时间:2006-11-07
视频介绍
品牌介绍

广州市致美斋酱园有限公司是广州岭南商旅集团属下重要战略业务单元之一。致美斋品牌始创于1608年,历经明、清、民国、中华人民共和国,已有414年历史底蕴,是广式调味品酿造技艺创造者和该项非物质文化遗产的传承者,荣获“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号100多项。致美斋致力于传统工艺的传承和现代先进工艺技术的融合,产品包括酱油、食醋、蚝油、南腐乳、调味酱、调味汁、调味粉等七大类调味品,为广大消费者提供健康、安全、放心、美味的调味产品。20226月,致美斋选址阳江市阳西县,以“新目标、新技术、新模式、新平台、新形象”为引领,启动致美斋现代化调味品生产基地的建设,标志着致美斋加快转型升级,迈入高质量发展的新阶段。致美斋将始终传承经典,锐意创新,践行低碳环保发展模式,推进百年老字号,永葆新活力!

致美斋
历史渊源

南粤广州,千年商都。明万历年间,广州城隍庙周围是一个商业中心。致美斋的创始人刘氏起初开了一间专卖粥粉面饭的小食店,随着城隍庙周围越开越多,这位刘老板转行经营调味品生产,专供调味品给这些食肆。这便是“致美斋酱园”的起源。到了清代嘉庆年间,广州致美斋跻身“中国四大酱园”之一。

致美斋
文化传承

“致美斋”字号的诠释:用水致纯,选粮致精,工艺致正,酱品致香,待客致诚,味道致美。致,极尽也,美,尽善也。“六致”古训是致美斋对技艺、对产品、对消费者满意的一丝不苟、刻苦专研、创新发展的不懈追求,也是致美斋人做人、做事、做产品的管理理念和精神文化。历经400多年,一代又一代的致美斋人牢记致美斋的“六致”古训,以传承和发扬致美斋的广式调味品传统工艺为己任。当今,广州市致美斋酱园有限公司继续弘扬老字号创新实践及工匠精神,致力于把真正的科技力量、真正的文化力量根植到致美斋的品牌中,推动情怀落地、创意变现,让代代传承的“广州味道”历久弥新,激发老字号品牌的潮流新力量!

致美斋
店训/古训

用水致纯、选粮致精、工艺致正、酱品致香、待客致诚、味道致美。