唐山曹雪芹酒业有限公司位于山清水甜的丰润区左家坞，是清代文学巨匠《红楼梦》作者曹雪芹的祖籍，先祖于1562年在白云岭山庄酿酒作坊遗址上不断发展壮大而来，迄今已有四百多年历史，当年曹氏家族用自家酿制的酒接待达官显贵、以酒会友。曹雪芹酒以高粱为主要原料，大麦、小麦、豌豆等为辅料，使用中高温大曲泥窖固态发酵，采用续糟润粮混蒸、混烧、分段摘酒，分级高度储存，精心勾兑而成，公司聘请国内著名专家到厂指导，使酿酒勾兑技术与国内先进技术同步，坚持做到纯粮酿造，酒勾酒技术。
唐山曹雪芹酒业有限公司，主要生产“浭阳”、“曹雪芹”牌两大系类白酒，曾先后获得：河北省优质产品、河北省著名商标、河北六大名酒、河北省著名品牌等荣誉称号，2011年被国家商务部认定为“中华老字号”。
曹雪芹
“浭阳”牌白酒始创于大文豪曹雪芹先祖，明永乐年初，自江西豫章武阳渡迁居丰润，曹氏族人在十一世曹士直于1562年在别业白云岭山庄建立酿酒烧锅，至清代中期，这里族人多有达官显宦，亲友之中，也有名门豪贵，他们在别业白云岭山庄建立酿酒烧锅去浭水酿酒，作为接待达官贵人，文人墨客的家用酒，酿出的酒名为“浭阳”。清朝官至文渊大学士兼吏部尚书的陈廷敬，在以浭酒欢宴之席上即兴赋诗：“离筵尝遍京东酒，浭酒淋漓最有情。谁将浭酒变春醅，曹家兄弟成欢宴。”曾任江宁织造的曹雪芹祖父曹寅，远离家乡，每当喝上家人送来的浭酒十分动情，思念家人的情感油然而生，并作了《饮浭酒》诗：“眷言酌昆友，陶然知水奇。沉面滑稽内，适俗恒浇漓。俯饮自厥古，哺啜庸非师”。
曹雪芹少年时期，受家庭环境影响，也十分喜爱浭酒，特别是晚年著书时，更是以酒为伴，以酒助兴，十分辛苦，写出举世名著《红楼梦》！可真谓雪芹醉悠悠，浭酒著“红楼”。
浭酒酿酒工艺作为一种特殊工艺，绵延流传至今已有400多年历史，曹雪芹家族别业白云岭山庄即现在的左家坞周边地区，1945年冀东军分区将左家坞一代的私人酿酒作坊接收组织起来成立了冀东贸易公司酒厂。1949年丰润县解放，更名为丰润县左家坞酒厂，沿袭曹氏酿酒工艺，继续生产浭洒，据丰润县志记载，1956年浭阳产量达到400吨，1979年申请注册了“浭阳”商标，浭阳正式注册为“浭阳”品牌。以后企业历经多次技术改造，规模不断扩大，形成了生产“浭阳”系列白酒10000吨的生产能力。1994年6月8日成立了河北省曹雪芹研究会，国内著名红学家、史学家齐聚企业，以历史为依据，展开了全面的研讨，为纪念伟大的文学家，恢复历史的本来面目。企业于1996年在保留生产“浭阳”牌白酒的同时，又申请注册了“曹雪芹”商标，同时生产“曹雪芹”系列白酒。1997年，“曹雪芹”牌家酒作为唯一中国香港喜庆酒，而享誉中外。2011年被国家商务部认定为“中华老字号”。
四百年的历史，四百年的文化，孕育出曹雪芹家酒。曹雪芹酒业为传承与发展，将每年进行曹雪芹文化、酿酒、勾调、踩曲等技艺的培训和传承，曹酒人用辛勤的汗水化作滴滴甘露，使这陈酿佳酿放射出更加夺目的光彩。
如今的唐山曹雪芹酒业有限公司秉承曹氏家族传统酿酒工艺，并不断融入现代科技，采用老五甄固态发酵独特生产工艺，挖掘保留曹氏家族传统酿酒工艺精华，提升“曹雪芹”牌白酒的知名度，再创老字号企业的辉煌。
如今的曹雪芹酒经过几代人的传承与发展，已经成为河北省酿酒骨干企业，曹雪芹酒以高粮为主要原料，大麦，小麦，豌豆等为辅料，使用中高温大曲，泥窖固态发酵，采用续糟润粮混蒸、混烧，分段摘酒，分级高度储存，精心勾兑而成，整个酿酒工艺流程复杂，概括为人得其成，水得其甘，曲得其始，粮得其实，细得其节，工得其细，拌得其准，火得其缓，酒得其珍。公司聘请国内著名专家到厂指导，使酿酒勾兑技术与国内先进技术同步，坚持做到纯粮酿造，酒勾酒技术，不添加任何香料。
王宝玉：丰润县左家坞酒厂厂长（1985.6——1993.7）
李宗臣：河北丰润曹雪芹家酒酿造总公司总经理（1993.7——1995.8）
孙浩华：唐山市曹雪芹家酒（集团）公司总经理（1995.9——1998.11）
李国忠：唐山市曹雪芹家酒（集团）公司总经理（1998.12——2002.10）
冯国文：唐山曹雪芹酒业有限公司董事长（2002.11至今）
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